有機蔬菜無土栽培，是指以液體、草冰或叢林腐葉土、蛭石等介量做植株根系的基量固定植株，動物根系能間接接觸營養液的栽培辦法。那么有機蔬菜無土栽培技術你都知道嗎？

一、有機蔬菜無土栽培技術

1、基地選址

有機蔬菜水肥一體化無土栽培基地一般選址于遠離工業及人類污染的地區，并要求地勢平坦、交通便利、電力充足，土壤、水源及空氣等條件符合有機認證標準，即水環境質量不低于《地表水環境質量標準》（—1999）IV類標準；土壤要求按照國家《土壤環境質量標準—1995》，土質至少要達到二級以上標準；大氣環境質量不低于《環境空氣質量標準》（—1996）二級標準。在人口密集、工業發達的地區，建立有機蔬菜基地必須經過嚴格的選址并在與常規地塊之間設立明顯的隔離帶，隔離帶可以是河流或樹木林帶，若兩者結合則更佳。隔離帶寬要求10m以上。

2、主要設施

有機蔬菜保護地設施栽培為有機蔬菜生產提供質量保證，便于有機蔬菜品質的控制。主要設施：大棚或溫室、栽培槽、水肥一體化灌溉系統、有機營養液配制中心等。

3、基質準備

為了保證有機蔬菜的品質，生產中首先必須保證基質的安全，使用經過有機認證的基質或人工配制基質。

（1）基質配備基質的主要原料有玉米秸（粉碎）、葵花稈、麥稈、油菜稈、大豆稈、棉花稈、棉籽殼、鋸末、刨花、草炭、樹皮（直徑≤1cm）等，另外，可適當加入砂（直徑0.5～3.0mm）、蛭石、爐渣（需過篩，直徑≤3mm）等無機物質以調節基質的物理性能。根據原料的不同，可以按不同的比例混合使用效果較好，基質的混合以2～3種為好，配好的混合基質容重應在0.35～0.65g·cm-3之間最佳，水氣比應在1∶（2～4）為宜，pH值6～7為好。

（2）制作方法首先在易于密閉的塑料膜棚室內將鋸末、草炭、蛭石按1∶1∶1的比例（若加入少量餅肥、菇渣以及天然的鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質則更佳）充分拌和均勻，可邊拌和邊噴淋經腐熟的沼液，使其充分混合并使濕度均勻（少量基質可用人工拌和，大量的可用攪拌機拌和），含水量達75%～80%（以手握成團而不易散開，握緊微有少量水分滲出但不成滴為宜），最后在上面覆蓋塑料膜，密閉棚室使之充分腐熟2個月以上（同時起到殺滅有害菌的作用），中間可揭開蓋膜翻拌1次，若水分不夠，可再次噴淋沼液，使之充分腐熟備用。

4、定植前準備

有機蔬菜栽培定植前，要做好充分的準備工作。首先，悶棚高溫消毒。在夏天高溫季節，對空棚進行密閉，使棚內溫度達60℃以上，密閉1周以上，可殺滅大多數病原細菌。其次，栽培槽裝填基質。將經過充分腐熟的基質使用前進行翻曬，使發酵的氣體散去，即可裝填進栽培槽，基質略低于栽培槽面。最后，鋪設滴灌帶。

5、栽培管理

以上工作完成后，就可以進行有機蔬菜的定植，將預先育好的壯苗，按照一定的株行距整齊地定植于栽培槽內，然后打開營養液管閥門，調節好噴滴的壓力，使水肥噴滴均勻,即可實現水肥一體化灌溉。定植后的有機蔬菜栽培管理主要有科學的肥水、光照、溫度、空氣的管理，必要的整枝理蔓和人工輔助授粉及病蟲害生態防治等。

有機蔬菜達到采收標準后應及時采收，以保證其品質，而對于茄果類、瓜果類等蔬菜如及時采收還能促進后期產量。